BOYACA

LENGUA

Cundiboyacence: Se extiende principalmente por el altiplano homónimo, excepción, tal vez, de la ciudad de Bogotá que posee algunos rasgos culturales propios. La forma habitual de trato formal es -sumerce-.

Sitios de interés de Boyacá

-La iglesia de Santo Domingo de imponente arquitectura barroca.

-Catedral Basílica Metropolitana Santiago de Tunjacapital de Boyacá.

-Plaza de Bolívar en Tunja

-Parque Nacional Natural Pisba

-Santuario de Fauna y Flora Guanenta Alto Río Fonce

-Parque Nacional Natural Cocuy

-Moniquirá municipio de Boyacá lleno de Centros Recreativos y dulces de bocadillo y panela.

-Villa de Leyva Municipio de Boyacá y Patrimonio Histórico y Nacional.

-Puente de Boyaca Puente donde se libró la batalla de independencia colombiana cerca de Tunja. Sus monumentos son la Casa de Teja, el Atril de Piedra, el monumento a Francisco de Paula Santander, la Llama de la Libertad, monumento al Libertador Simón Bolívar, el monumento de Pedro Pascasio Martínez Rojas y “El Negro José”, el monumento del Arco del Triunfo, el Obelisco, el monumento al Coronel Cruz Carrillo, la Piedra de la Legión Británica y la Plazas de Banderas.

-Aguas termales de Paipa

-Municipio de Boyacá. Pueblito Boyacense Conjunto de hermosas casas coloniales, en Duitama, municipio de Boyacá.

-Iglesia de Monguí municipio de Boyacá. Fue declarada Monumento Nacional.

-La Virgen de Chiquinquirá La imagen descansa en la Basílica de Chiquinquirá, municipio de Boyacá.

-El InfiernitoVía Ráquira. Santuario de los antiguos muiscas lleno de ruinas de piedra labrada.

-Pantano de Vargas Con los monumentos a los Catorce Lanceros, la primera Casa de Juan de Vargas, el Cerro de la Guerra, la Segunda Casa de los Vargas, el Cerro de Bolívar, el Cerro de la Cruz de Murcia y la Casa de Jose Antonio Días o de Las Seis Ventanas.

Museos regionales

• Belén: Museo El Búho.
• Chiquinquirá: Museo Nacional Mariano.
• Iguaque: Santuario de Fauna y Flora.
• Monguí: Parroquia y Convento de Monguí.
• Muzo: Museo Arqueológico de Muzo.
• Nobsa: Museo Siderúrgico de Colombia.
• Paipa: Museo Conciencia Ambiental.
• Ráquira: Museo Convento del Desierto de la      Candelaria.
• Soatá: Museo de Artes y Tradiciones Populares del      norte de Boyacá, Sala – Museo Etnohistórico de la Casa de La Cultura de      Soatá.
• Socha: Museo de los Andes.
• Sogamoso: Museo Arqueológico (construido sobre un      cementerio Muisca).
• Sutamarchán: Monumento Monasterio del Santo Ecce      Homo.
• Tenza: Casa de la Cultura y Museo de Arte de      Tenza.
• Tibasosa: Museo de Arte Religioso Julio Franco      Avango.
• Tunja: Capilla Museo Santa Clara La Real, Museo      Antropológico de Tunja – U.P.T.C., Museo Casa del Fundador Gonzalo Suárez      Rendón, Museo de Historia Natural de Tunja, Museo Histórico de la Casa      Cultural Gustavo Rojas Pinilla, Herbario de la UPTC, Museo Casa del      Escribano Real Juan de Vargas, Museo de Historia de la Medicina y la salud      de la UPTC.
• Turmequé: Sala – Museo Parroquial de Arte      Religioso.
• Villa de Leyva: Casa Museo Antonio Nariño y Álvarez,      Casa Museo Antonio Ricaurte, Casa Museo Luis Alberto Acuña, Museo El      Fósil, Museo del Carmen, Museo Paleontológico, Parque Arqueológico de      Villa Leyva.

• es un mar de fértiles montañas de la Cordillera Oriental decoradas por cultivos de mil colores testigos de las batallas independentistas que moldearon América del Sur. Su rica topografía exhibe los aromas de su vasta producción agrícola y los paisajes más galantes, como el desierto de la Candelaria y la cumbre el Nevado de Cocuy, alrededor de los cuales se erigen los más pintorescos pueblitos coloniales que atraen múltiples turistas.

Tunja, arquitectura histórica y turismo religioso

• Fachadas de la arquitectura en el centro histórico de Tunja.
• Al recorrer la capital de Boyacá, hay un paseo arquitectónico a través de la Catedral de Tunja, de gótico-isabelinos con detalles platerescos, del renacimiento español. Hay templos y conventos con decoraciones de estilo español mudéjar, así como el espectacular templo de Santo domingo, considerado la “ Capilla Sixtina del arte barroco hispanoamericano”. También hay casas como la del Fundador, la de Juan de Castellanos y la del Escribano Don Juan de Vargas, típica andaluza.
• La Plaza Mayor de Tunja es el lugar de encuentro de los habitantes de la capital boyacense. Alrededor de ella se encuentra el mayor número de edificaciones coloniales de la ciudad y se llevan a cabo las verbenas de la fiesta del aguinaldo boyacense en diciembre. Esta plaza es la de mayor tamaño de todas las hechas en América, en tiempos de la colonia española.

Gastronomía de Boyacá

 

Con tantos pisos térmicos y fertilidad tan extendida por su territorio, Boyacá se destaca por una rica gastronomía, producto de los diferentes vegetales y frutas que brotan de la tierra. También hacen presencia en la mesa diferentes carnes en variadísimas preparaciones: pollo, res, trucha y cerdo.

La cocina es principalmente campesina y goza de altos niveles tradicionales. Entre los platos más destacados encontramos:

• Sopas como el cuchuco de trigo, maíz o cebada con      de espinazo de res y ají, el sancocho de pescado (trucha), mute, sopa de      indios, el mondongo y mazamorra.
• Platos como el cocido Boyacense, el piquete, el      cabro sudado, la gallina campesina y la trucha.
• Bebidas fermentadas como la chicha, el guarapo,      el masato, la cerveza y no fermentadas como el kumis y la aguade panela.
• Postres como la mantecada, polvorosas, bizcocho      de cuca, colaciones, panelitas, torta de cuajada y otras delicias como      arepas y quesos de hoja.

Actividades en Boyacá

Los turistas pueden practicar actividades como:

• Turismo rural y religioso
• Recorrer los museos y monumentos
• Deportes náuticos y pesca en la Laguna de Tota
• Descansar en las aguas termales de Paipa
• Observación astronómica en el Infiernito

Caminatas ecológicas

Espeleología

Cabalgatas

Compra de artesanías

Montañismo en el Nevado del Cocuy

Ferias y fiestas de Boyacá

Boyacá cuenta con tantas festividades como municipios y poblaciones. Esta es una pequeña lista de las ferias y fiestas más destacadas:

• Enero: Festival de verano de Moniquirá y      Carnavales de Duitama.
• Agosto: Festival de Cometas de Villa de Leyva.
• Septiembre: Concurso Nacional de Bandas en Paipa      y Festival de la Cultura en Tunja.
• Diciembre: Festival de Luces de Villa de Leyva,      Aguinaldo Boyacense en Tunja, Ferias y fiestas del Dulce y el Bocadillo en      Moniquirá.

MÚSCICA

CARRANGA

La carranga, música carranguera o música campesina, es un género de música folclórica surgida en la región andina colombiana, más exactamente en el departamento de Boyacá en los años 70, de mano del médico veterinario Jorge Velosa y los Carrangueros de Ráquira.  Es un género muy alegre y fiestero, que pregona la tradición campesina, el amor por el campo, la ecología, el buen humor, y la crítica social. Entre los grupos más representativos de Carranga encontramos: “los Carrangueros de Ráquira” (1980), “Jorge Velosa y los Hermanos Torres” (1990), “Velosa y Los Carrangueros”, “El Pueblo Canta”, “El Son de Allá”, “Los hermanos Amado”, “Campo Sonoro”,” Los del Pueblo”, “patalo”, “Caminata”, “Los Fiesteros de Boyacá”,”Los Filipichines”, “Juan Ibarra y Los Chucureños”, “Embejucado” “los de Mejor Familia, El Tocayo Vargas, Junífero y los Jornaleros de Betulia Los Carrangos de Medellín “las chinitas carrangueras” “Amar Carranguero”, Don Gentil y su Carranga entre otros

  

INSTRUMENTOS ANDINOS

CUCHARA

TAMBOR

GUITARRA

VARIOS INSTRUMENTOS

BANDOLA

REQUINTO

CARRACA

QUIRIBILLO

ZAMBUMBIA